寺﨑 瑛子
てらざき えいこ
寺﨑 瑛子
登録番号
827
名称
寺﨑 瑛子
ふりがな
てらざき えいこ
氏名
寺﨑 瑛子
タイトル
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麹は素材の美味しさを引き出してくれるだけでなく、人間に必要な酵素１００種類をはじめ、豊富な栄養を含んでいます。味噌作りや味噌玉作りを通して、もっと手軽に毎日の食生活に麹を摂り入れてみませんか？
活動内容
みそ作り・みそ玉・発酵調味料・フルーツ酵素シロップ
活動日
要相談
対象／エリア／人数等
全年齢対象（但し、就学前は保護者と一緒なら可）/エリア：特定しない 人数：15人程度
資格
上級麹士・発酵食インストラクター・発酵食品ソムリエ
備考
分野1
料理