寺﨑　瑛子

てらざき　えいこ
寺﨑　瑛子

分野

料理

他の分野

活動内容

みそ作り・みそ玉・発酵調味料・フルーツ酵素シロップ

資格

上級麹士・発酵食インストラクター・発酵食品ソムリエ

PR

麹は素材の美味しさを引き出してくれるだけでなく、人間に必要な酵素１００種類をはじめ、豊富な栄養を含んでいます。味噌作りや味噌玉作りを通して、もっと手軽に毎日の食生活に麹を摂り入れてみませんか？

主な活動日

要相談